Trocken- und Dosennahrung

Langzeitnahrung ist mit ihrer langen Haltbarkeit zwischen 5 und 15 Jahren ideal für Krisenvorbereitung oder Survivalsituationen. Entdecken Sie unsere Vielfalt verzehrfertiger Fertiggerichte, Dosenbrote, DosenauftstricheLangzeitgrundnahrungsmittel sowie energiereicher Kompaktnahrung, Trockenmahlzeiten, Trockenaufstriche, Trockenobst und Trockengemüse. Machen Sie es sich leicht mit unseren Notvorrat Paketen und EPA's

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Aktion
Vegetarische Currywurst mit Currysoße Dose Dosenmahlzeit
Vegetarische Currywurst mit Currysoße Currywurst für vegane Trekking-Fans oder Prepper. 400 Gramm. 8 Jahre MHD.
4,98 € statt 6,50 €
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Milchreis mit Schattenmorellen Dosenmahlzeit
Milchreis mit Schattenmorellen Absolutes Lieblingsgericht. Verzehrfertiger Milchreis. Notverpflegung für jedes Alter. 8 Jahre MHD. 400 Gramm.
3,95 € statt 5,95 €
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Convar Feldküche EPA Typ 1 Notnahrung
CONVAR FELDKÜCHE EPA Typ 1 Vegetarisch Tagesration für 1 Person. 10 Jahre MHD. Kartoffeleintopf. Porridge. Feldbrot. Aufstriche. Feldkaffee. Tee. Energieriegel.
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REAL TURMAT Rinderragout
REAL TURMAT Rinderragout Eintopf mit Reis, Rindfleisch und Gemüse. Die leichte gefriergetrocknete Mahlzeit. 5 Jahre MHD. 500 Gramm.
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EF BASICS Butterpulver
EF BASICS Butterpulver Die haltbare Variante von Butter in gefriergetrockneter Form. 15 Jahre MHD. 220 Gramm.
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MSR 500 High Energie Food in Metalldose
MSR 500 High Energie Food in Metalldose 6x 200g verzehrfertige hochwertige Energieriegel explizit für Notfälle. 20 Jahre MHD. 1200 Gramm.
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7 Tage EF Emergency Food
7 Tage EF Emergency Food Gefriergetrocknete Fertiggerichte im praktisch, leichten Beutel für 7 Tage und 2 Personen. 9 Jahre MHD.
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EF MEALS Milchreis mit Apfel und Zimt Big Pack Trockenmahlzeit
EF MEALS Milchreis mit Apfel und Zimt Big Pack Milchreis gefriergetrocknet mit Apfel und Zimt im Big Pack. 10 Jahre MHD. 400 Gramm. 4 Portionen.
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EF Meals Tomatensuppe Big Pack Trockenmahlzeit
EF MEALS Tomatensuppe Big Pack Fruchtig und cremig. Gefriergetrocknete Tomatensuppe im Big Pack. 10 Jahre MHD. 320 Gramm ergibt 16 Portionen.
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Trinkwasservorrat im Beutel 6 Liter Notvorrat
EF BASICS Trinkwasservorrat 6 Liter Haltbares Trinkwasser im praktischen Vorratseimer. 24x 250 ml Beutel. 9 Jahre MHD. 6 Liter.
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SicherSatt Xylit Birkenzucker Grundnahrung
SicherSatt Xylit - Birkenzucker 2-Liter-Dose mit 1400g Xylit-Birkenzucker. 10 Jahre MHD.
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SicherSatt Schnittlauch Trockenkräuter
SicherSatt Schnittlauch 2-Liter Dose mit 60g Schnittlauch. Gefriergetrocknet. 10 Jahre MHD. 60 Gramm.
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Warum sind Langzeitnahrungsmittel teurer?

Bei der Herstellung von Langzeitnahrung wird wesentlich mehr Energie aufgewendet. Denn, je höher die Kerntemperatur und je länger die Prozesszeit beträgt desto mehr Mikroorganismen, Bakterien und Sporen werden in dem zu konservierenden Lebensmittel abgetötet. Diese Abtötungsrate wird im sogenannten F-Wert, einer Maßeinheit des Sterillisationsprozesses gemessen. Je höher der F-Wert, desto länger lassen sich Lebensmittel letztendlich lagern. 

Außerdem werden besser verarbeitete Verpackungsmaterialien verwendet und es herrscht eine erhöhte Sorgfalt beim Produktionsprozess, um die lange Haltbarkeit sicherzustellen. Der hohe Aufwand an Zeit und Energie ist also der Grund für die höheren Preise bei Langzeitlebensmitteln. 

Was, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist?

Das Mindest-Haltbarkeits-Datum ist kein Ablaufdatum!

In der Regel können Lebensmittel deutlich länger als auf der Verpackung angegeben konsumiert werden. Das auf der Verpackung angegebene Datum ist kein Ablaufdatum an dem das Lebensmittel verdirbt, sondern definiert den Zeitpunkt bis zu dem das Lebensmittel keine wesentlichen Geschmacks- und Qualitätseinbußen aufzeigt.

Die Zusammensetzung des Lebensmittel, Zubereitung, Verarbeitung, die verwendeten Verpackungsmaterialien, der Produktionsprozess sowie die Seriosität des Lebensmittelherstellers, bestimmen letztendlich ob das Lebensmittel 2, 5, 10, 15 oder 25 Jahre haltbar ist.

Erfahrungen mit historisch alten Konserven

Es gibt immer wieder neue Berichte und Belege über Konservendosen, die auch nach 70 oder gar über 100 Jahren geöffnet, untersucht und verzehrt wurden. Mikrobiologisch waren diese Lebensmittel alle noch intakt. Jedoch ist hieraus nicht ableitbar, dass sich Dosen welche wir heute im Supermarkt kaufen genauso lange lagern lassen. In der damaligen Zeit kamen für die Dosenproduktion Materialstärken zum Einsatz, welche um ein vielfaches Höher waren als in der heutigen Produktion für die Anforderungen des Verkaufs im Supermarkt.