Beschreibung
Variante:
- Vegetarisch und Glutenfrei
Zubereitungsart:
Inhalt:
- 1 x Gemüsemischung à 400g
- 1 x Goldhirse à 1400g
- 1 x Kartoffelpüree, lactosefrei à 750g ( 30 Port.)
- 1 x Kichererbsen, vorgekocht à 800g
- 1 x laktosefreies Magermilchpulver à 1100g
- 1x 2-Min-Maisgriess à 1200g
- 1 x Risotto-Reis à 1600g
- 1 x Rote Linsen à 1400g
- 1 x Schwarze Bohnen, vorgekocht à 800g
- 1 x Zucker à 1800g
- 1 x Braune Sauce, vegan à 150g Beutel (ergibt 2.5 Liter Sauce)
- 1 x Gemüsebouillon, à 260g Beutel (ergibt 13 Liter, für Suppe oder zum Salzen und Würzen)
- 1 x Volleipulver, à 200g Beutel (entspricht 15 Eiern)
- 3 x NR-72 Notrationen à 500g
Allergene:
Ei, Milch (max. 0.1% Laktose)
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Lagerung:
Das Gluten-/Laktosefreie Paket wird in einer kompakten, lager- und stapelfähigen Kartonkiste (55x41x23cm) geliefer. Produkte möglichst kühl und trocken, ohne direkte Sonneneinstrahlung. Idealerweise bei konstanter Temperatur von ca. 15 - 20° Celsius.
Geöffnet:
Wieder mit beiliegendem Kunststoffdeckel verschließen. Nicht direkt aus dem Behältnis essen (Kontamination), dann kann das geöffnete Produkt über mehrere Wochen verzehrt werden. Vermeiden von Temperaturschwankungen, beugt Feuchtigkeitsbildung vor.
MHDs:
- SicherSatt-Dosen 12/2032
- NR-72 Rationen 01/2042
- Beutel 01/2033
1 x Gemüsemischung à 400g:
Zutaten:
Karotten, Lauch, Pastnaken, Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Petersilie; alles luftgetrocknet
Zubereitung:
Einweichen und 10 Minuten kochen oder in ein Gericht einstreuen und ziehen lassen
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1287 kJ/ 307 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| davon Zucker | 33,8 g |
| Protein | 13,0 g |
| Salz | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 22,9 g |
1 x Goldhirse à 1400g:
Zutaten:
Goldhirse
Allergene:
Kann Spuren von Gluten enthalten
Zubereitung:
8-10 Minuten kochen, anschließend 15 Minuten zugedeckt quellen lassen.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1520 kJ/ 363 kcal |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Protein | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
1x Kartoffelpüree à 750g
Zutaten:
Kartoffeln 100%
Zubereitung:
4-5 Portionen: 5dl Wasser mit 4g Salz aufkochen / 2,5dl Milch zugeben /110g Instant-Püree einrühren, quellen lassen. (Zubereitung auch ohne Milch, oder mit laktosefreier Milch möglich)
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1518 kJ/ 358 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 77,9 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Protein | 6,5 g |
| Salz | 0,04 g |
| Ballaststoffe | k. A. |
1x Kichererbsen à 800g
Zutaten:
Kichererbsen, vorgekocht und dehydriert
Zubereitung:
In kaltem Wasser kurz einweichen oder in ein Gericht einstreuen und kurz ziehen lassen.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1412 kJ/ 336 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 44,3 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Protein | 18,6 g |
| Salz | 0,05 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
2x Laktosefreies Magermilchpulver à 550g
Zutaten:
Magermilch, Enzym (Laktose)
Allergene:
Milch (max. 0,1% Laktose)
Zubereitung:
33g Pulver in 250ml Wasser (kalt oder warm) einrühren
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1520 kJ/ 360 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 50,4 g |
| davon Zucker | 50,4 g |
| Protein | 35,8 g |
| Salz | 0,92 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
1x 2-Min-Maisgriess à 1200g
Zutaten:
Maisgriess
Zubereitung:
Verhältnis: 1 Teil Maisgriess zu 4 Teile Wasser
Maisgriess in kochendes Wasser/Bouillon einrühren, auf kleiner Hitze während 2-5 Minuten ziehen lassen.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1470 kJ/ 351 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 65,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Protein | 5,6 g |
| Salz | 0,002 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
1x Risotto-Reis à 1600g
Zutaten:
Mittelkornreis
Zubereitung:
14 -16 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1460 kJ/ 344 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Kohlenhydrate | 77,8 g |
| davon Zucker | 0,15 g |
| Protein | 6,8 g |
| Salz | 0,004 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
1x Rote Linsen à 1400g
Zutaten:
Rote Linsen
Zubereitung:
10-15 Minuten köcheln lassen
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1429 kJ/ 341 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Protein | 26 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
1x Schwarze Bohnen à 800g, vorgekocht:
Zutaten:
Schwarze Bohnen, vorgekocht und dehydriert
Zubereitung:
In kaltem Wasser kurz einweichn oder in einem Gericht einstreuen und kurz ziehen lassen.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1604 kJ/ 380 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Protein | 21,6 g |
| Salz | 0,013 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
1x Zucker à 1800g
Zutaten:
Schweizer Feinkristall-Zucker
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1697 kJ/ 399 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| davon Zucker | 99,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0,001 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
1x Braune Sauce vegan à 150g Beutel (ergibt 2.5 Liter Sauce):
Zutaten:
Reismehl, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Tomatenpulver, Meersalz, jodiertes Kochsalz, Zucker, Guarkenmehl, Paprika, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Nelken, Olivenöl, Maltodextrin, Rote-Beete-Saft
Zubereitung:
60g Pulver /pro Liter Wasser
Benötigte Menge unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen in heißes Wasser einrühren, unter gelegntlichen Umrühren 3-5 Minuten leicht köcheln lassen.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1300 kJ/ 311 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 59,0 g |
| davon Zucker | 6,0 g |
| Protein | 13,0 g |
| Salz | 5,1 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
1 x Gemüsebouillon, à 260g Beutel (ergibt 13 Liter, für Suppe oder zum Salzen und Würzen)
Zutaten:
Hefeextrakt, Meersalz, 24% getr. Gemüse (Kürbis, KArotten, Tomaten, Pastinaken), Zucker, getr. Petersilie, Olivenöl, Gewürze (Macis, Thymian, Pfeffer, Lorbeer, Koriander, Rosmarin) Maltodextrin
Zubereitung:
15-20g Pulver/pro Liter Wasser
Benötigte Menge in kochendem Wasser auflösen und umrühren.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 840 kJ/ 198 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| davon Zucker | 12,0 g |
| Protein | 22,0 g |
| Salz | 40,0 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
1 x Volleipulver, à 200g Beutel (entspricht 15 Eiern)
Zutaten:
Volleipulver (100% Hühnervollei)
Allergene:
Ei
Zubereitung:
1 Teil/Pulver auf 3 Teile/Wasser
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 2369 kJ/ 570 kcal |
| Fett | 41,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Protein | 46,0 g |
| Salz | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
3 x NR-72 Notrationen à 500g
Zutaten:
Gerstenmalzextakt getrocknet (34%), Vollmilchpulver, Zucker, Magermilchpulver, fettarmer Kakao, Honig, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Aroma
Allergene:
Gluten, Milch, kann Spruen von Ei enthalten.
Zubereitung:
Entweder langsam essen und gut zerkauen oder zerbröseln und in vorher abgekochtem Trinkwasser oder Milch verrühren.
| Nährwerte je | 100 g |
| Energie | 1930 kJ/ 465 kcal |
| Fett | 17,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,4 g |
| davon Zucker | 12,9 g |
| Protein | 14,5 g |
| Salz | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 7,4 g |
