Kommissbrot Dosenbrot
Das Kommissbrot diente schon im 1. Weltkrieg als Soldatenversorgung. Damals galt schon die Devise "Ohne Mampf kein Kampf"...altes Armeesprichwort. Ein Kommissbrot besteht in der Regel laut Überlieferung zu 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl zum Großteil Vollkorn mit reichlich Sauerteig und Hefe. So ein Brot ist gut sättigend und lange haltbar. Brote wurden damals in Heeresbäckereien und Feldbäckereien hergestellt.
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Beschreibung
Inhalt:
320 Gramm
Zubereitungsart:
Verzehrfertig
Zutaten:
Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizenkleber, jodiertes Speisesalz (Speisesalz Natriumjodat), Hefe, Weizenmalzmehl, Roggenmalzmehl, Zucker, Malzextrakt (Gerstenmalz), Emulgator (Mono und Diactylweinsäureester von Mono und Diglyceriden)
Achtung: Kann Spuren von Nüssen und Ei enthalten!
Haltbarkeit:
mind. 10 Jahre ab Herstellerdatum
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Durchschnittlicher Nährwert | pro 100g |
Energie | 942 kj / 225kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 45,9 g |
davon Zucker | 1,3 g |
Eiweiß | 7,4 g |
Salz | 1,5 g |
Hersteller: Convar Ltd.